西安，2016 年 7 月 8 日——每年的 7 月 8 日是「餐后血糖日」。自 2011 年设立以来，餐后血糖日在提升公众尤其是糖尿病高危人群对餐后血糖的认知和重视上发挥了积极的作用，餐后 2 小时血糖值不超过 7.8 mmol/L 的正常水平，也逐渐被公众熟知。
随着国民生活水平的提高和饮食条件的改善，不合理的饮食习惯及餐食结构使得糖尿病发病率逐年上升，膳食管理正逐渐成为我国广大糖尿病患者长期管理的关键环节。因此，今年的餐后血糖日将「科学均衡的饮食」设为主题，北京大学人民医院内分泌科主任、北京大学糖尿病中心主任纪立农教授在当天解读了中国人糖尿病餐后血糖升高的特点，进餐和餐后血糖管理的重要关联以及科学均衡饮食对糖尿病发病和进展的意义。
「合理饮食、均衡膳食是控制血糖及治疗糖尿病的先决条件，也是最重要、最基本的一环。」纪立农教授指出，「餐后血糖升高是血糖控制失败的重要原因，进餐和餐后血糖管理之间有着重要的关联。因此，揭秘糖尿病患者每一顿进餐与和餐后血糖波动的『亲密关系』，了解和掌握中国糖尿病患者的饮食结构及现状，将更有助于帮助糖尿病患者均衡膳食，实现餐后血糖达标。」
鉴于此，出于进一步了解和掌握中国糖尿病患者饮食现状的需求，今年，白求恩公益金会联合拜耳医药保健公司共同发起了中国迄今最大规模的「中国糖尿病饮食现状调查和教育项目」（简称 China DNA）。据项目专家组组长纪立农教授介绍，该项目覆盖了全国 150 家三甲医院的 500 位临床医生，并将对超过 3 万名糖尿病患者进行饮食调查，对超过 6 万人次的医生和患者展开糖尿病饮食管理的教育。项目不仅填补了国内大规模糖尿病饮食现状调查的空白，最终结果也将在强化糖尿病饮食管理，提升医生及患者饮食管理意识，倡导均衡饮食理念等方面起到积极的推动作用，让中国超过 1 亿糖尿病患者和更广大的公众从中获益。
除此之外， 2016 年，国家也公布了《中国居民膳食指南（2016）》，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。这些科学均衡的饮食建议为临床医生提供了参考，但如何推广并真正应用于每一个糖尿病患者或更广大的公众显得更为重要。
对此，纪立农教授介绍了一款膳食管理神器「小餐谋」，该应用可以根据患者身高、体重等基本数据，给出量身定制的专业营养建议，同时还可以推荐量身定制的专业营养餐单，医生在临床工作中不妨将其推荐给糖尿病患者，不仅可以提高其对科学均衡饮食的认知，为餐后血糖管理提供帮助，也有助于公众对相关医学概念的理解。
作为「餐后血糖 7.8」糖尿病高危人群大型公益宣教活动的创新形式，「小餐谋」将科学膳食的理念化繁为简，有望成为广大临床医生进行糖尿病患者膳食管理的「好帮手」。实际上，不管是哪一种形式，持续 5 年的「餐后血糖 7.8」公益宣教活动，最终目标都是希望吸引更多公众对餐后高血糖的关注和重视，并积极参与到糖尿病的自我科学防治管理。借着科普宣教的「东风」，临床医生在注重药物治疗之余，也应对糖尿病患者的膳食管理投以更多关注，为糖尿病长期、规范的管理打下良好基础。
