地中海饮食泛指希腊、西班牙等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，有研究称地中海饮食可减少心梗、卒中和外周动脉疾病（PAD）的发生，但该说法还未得到证实。
为此，来自西班牙纳瓦拉大学的González博士等进行了一项名为“PREDIMED”的多中心、随机、初始预防性试验，研究发现地中海饮食可降低周围动脉病的发生风险，研究结果发表在2014年1月22日的JAMA杂志上。
2003年10月至2010年12月期间，该研究在西班牙开展，共纳入7435名受试者，其中男性年龄为55-80岁，女性为60-80岁，无PAD或心血管疾病，但受试者患有糖尿病或携带至少3项可导致心血管事件的危险因素。受试者随机分为3组：地中海饮食加橄榄油组（2539人）、地中海饮食加坚果组（2452人）和低脂对照组（2444人）。研究的主要终点事件为PAD事件发生情况。
研究结果表明，地中海饮食加橄燃油组或加坚果组与对照组相比，PAD事件发生风险较低。校正动脉粥样硬化等常见危险因素后，地中海饮食加橄燃油和地中海饮食加坚果组风险比分别为0.34和0.50，需要进行PAD治疗人数分别为336和448。
研究得出，地中海饮食可降低周围动脉病风险，可提倡具PAD风险人群尝试地中海饮食。
